Cuisiner au cercle

Frédéric Paulin

À propos

Instrument pour le moins banal, le cercle se révèle pourtant un allié hors pair lorsqu'il s'agit de dresser un entremets, une purée, une mousse et tant d'autres plats qui acquièrent ainsi des qualités esthétiques indéniables.


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  • Auteur(s)

    Frédéric Paulin

  • Éditeur

    Societe Alsacienne D'Expansion Photographique

  • Distributeur

    Dg Diffusion

  • Date de parution

    15/03/2011

  • EAN

    9782737210914

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    94 Pages

  • Longueur

    21.5 cm

  • Largeur

    12.5 cm

  • Épaisseur

    0.7 cm

  • Poids

    190 g

  • Support principal

    Grand format

  • Dewey

    641.5

Infos supplémentaires : Broché  

Frédéric Paulin

  • Naissance : 1962
  • Age : 62 ans
  • Pays : France
  • Langue : Francais

Frédéric Paulin écrit des romans noirs depuis presque dix ans. Il utilise la récente Histoire comme une matière première dont le travail peut faire surgir des vérités parfois cachées ou falsifiées par le discours officiel.
Ses héros sont bien souvent plus corrompus ou faillibles que les mauvais garçons qu'ils sont censés neutraliser, mais ils ne sont que les témoins d'un monde où les frontières ne seront jamais plus parfaitement lisibles. Il a notamment écrit Le monde est notre patrie (Goater, 2016), La peste soit des mangeurs de viande (La Manufacture de livre, 2017) et Les Cancrelats à coups de machette (Goater, 2018).

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