Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines par thèmes > Cuisine santé-minceur
Auteur(s)
Jean-François Mallet
Éditeur
Hachette Pratique
Distributeur
Date de parution
23/03/2022
Collection
Simplissime
EAN
9782017085645
Disponibilité
Disponible
Nombre de pages
96 Pages
Longueur
23.3 cm
Largeur
18.2 cm
Épaisseur
1.5 cm
Poids
486 g
Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Illustré Broché
Major de l'école supérieure de cuisine française et fou d'images, Jean-François Mallet est passé naturellement de la cuisine à la photographie. Il a travaillé plusieurs années aux fourneaux avec Joël Robuchon, Michel Rostang, Michel Kenever et Gaston Lenôtre, avant de signer des reportages pour Saveurs, Gourmet USA, Elle à table, Étoiles...