Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines par thèmes > Cuisine végétarienne et bio
Auteur(s)
Jean-François Mallet
Éditeur
Hachette Pratique
Distributeur
Date de parution
15/11/2017
Collection
Simplissime
EAN
9782016261743
Disponibilité
Disponible
Nombre de pages
286 Pages
Longueur
25 cm
Largeur
19.5 cm
Épaisseur
3.3 cm
Poids
1 396 g
Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Relié
Major de l'école supérieure de cuisine française et fou d'images, Jean-François Mallet est passé naturellement de la cuisine à la photographie. Il a travaillé plusieurs années aux fourneaux avec Joël Robuchon, Michel Rostang, Michel Kenever et Gaston Lenôtre, avant de signer des reportages pour Saveurs, Gourmet USA, Elle à table, Étoiles...