Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines par thèmes > Cuisine au quotidien / cuisine rapide
Auteur(s)
Jean-François Mallet
Éditeur
Hachette Pratique
Distributeur
Date de parution
02/09/2015
Collection
Mini-simplissime
EAN
9782013963657
Disponibilité
Disponible
Nombre de pages
384 Pages
Longueur
25 cm
Largeur
20 cm
Épaisseur
4.7 cm
Poids
1 815 g
Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Relié
Major de l'école supérieure de cuisine française et fou d'images, Jean-François Mallet est passé naturellement de la cuisine à la photographie. Il a travaillé plusieurs années aux fourneaux avec Joël Robuchon, Michel Rostang, Michel Kenever et Gaston Lenôtre, avant de signer des reportages pour Saveurs, Gourmet USA, Elle à table, Étoiles...