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Martin Bruno
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Paris est la capitale mondiale des livres !
Avec 626 librairies dont 27 maisons centenaires et 14 en activité depuis plus de 150 ans, les livres se distinguent de façon éclatante. Librairie philosophique, librairie théâtrale, librairie anarchiste, librairie anglaise, librairie de BD, des textes latins de l'Antiquité jusqu'aux mangas, des millions de livres sont disponibles dans les rues de la ville.
Les célèbres 230 bouquinistes qui entourent Notre-Dame de Paris depuis plus de 450 ans, les statues d'écrivains, les plaques mémorielles, les hôtels et cafés littéraires, les bibliothèques, les clubs de poésie viennent rappeler l'extravagante bibliodiversité parisienne et le bouillonnement incessant du monde des lettres. -
Incroyables vinaigres
Anne-Charlotte de Langhe, Kéda Black, Martin Bruno
- Keribus
- 3 Mai 2023
- 9791091713221
Un vrai miscellanée sur le vinaigre. C'est le premier livre sur le vinaigre qui regroupe histoires, recettes, secrets de fabrication, portraits de producteurs, carnet d'adresses... Une bible ! Des dizaines de recettes et astuces inédites de grands chefs pour savoir utiliser le vinaigre de façon simple et surprenante. Une mine d'informations ! Dans ce livre, on fait le tour de TOUS les vinaigres fabriqués dans le monde : des plus connus (balsamique, Xérès...) aux plus insolites (Umeboshi, palme, coco, rose, petit-lait, bière...). Des photos magnifiques des plus belles vinaigreries artisanales partout en France, du Pays basque à la Charente en passant par Banyuls, l'Ardèche ou Orléans. Un guide d'achat très pratique ! Un carnet d'adresses très complet sert véritablement de guide d'achat.
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Brut de Camargue ; cuisine sous influence locale
Armand Arnal, Martin Bruno
- ACTES SUD
- 1 Septembre 2012
- 9782330010812
Armand Arnal est le chef du restaurant étoilé La Chassagnette, en Camargue, réputé pour sa cuisine de produits bio et locaux, issus de son propre potager et de son environnement local direct. Toutes ses inspirations culinaires, ses créations, ses désirs de cuisine, sont ainsi ancrés dans son quotidien immédiat, là où il vit en ce moment, ici, en Camargue. Hier c'était à New York ou Paris auprès d'Alain Ducasse. Demain ce sera peut-être au Kazakhstan ou à Madrid. Peu importe, sa façon de vivre et de cuisiner est toujours la même, il s'adapte à son milieu, comme un nomade.
Les produits ? Il les achète toujours au plus près : il connaît ceux qui les cultivent, ceux qui les pêchent, il sait que tout est frais, de saison et de qualité, bien meilleur et moins cher que de les importer de l'autre bout du monde. Les gens qu'il aime, ses voisins, ses amis, sa famille l'inspirent tous les jours. C'est Marie sa belle-mère qui passe des heures à préparer un couscous digne des Milles et Une nuits et des petits flans de violet uniques, endémiques à la Camargue. C'est Jean Guy, son voisin, qui manie la cuisine à la braise comme personne. C'est Robert, l'encyclopédie vivante de la riziculture camarguaise qui lui a donné envie de cuisiner des galettes de riz. Et aussi Nico et ses écrevisses sauvages, Manu et ses agneaux bio, ou encore ses amis gitans qui lui ont transmis le goût de la cuisine tzigane, l'art de mitonner des plats pour le plus grand nombre, avec le peu que l'on a sous la main, selon leur philosophie du partage.
À partir de ces rencontres et de ces saveurs, il mélange, il assaisonne, il mijote, et en tire une cuisine simple, facile à exécuter avec peu de technique et peu d'ingrédients.
Armand Arnal ne nous propose pas ici un livre de chef, complexe et intimidant. Brut de Camargue, cuisine sous influence locale, coécrit avec Julien Fouin, est un livre de cuisine original qui mêle ses meilleures recettes du quotidien (cinquante environ) et les portraits de ces personnalités qui l'inspirent. Armand Arnal nous fait ainsi découvrir sa cuisine comme sa Camargue, sous la forme d'un carnet de route richement illustré, qui rend hommage à un territoire culinaire et culturel peu connus.
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100 grandes femmes de l'histoire
Clémentine V. Baron, Claire Martin, Paul Cotoni, Patricia Crété, Bruno Wennagel, Mathieu Ferret
- Quelle Histoire
- 2 Octobre 2024
- 9782386140617
Connais-tu Enheduanna, la première poétesse de l'histoire ? Cléopâtre, la célèbre reine d'Égypte ? La savante Hypatie d'Alexandrie ? Tomoe Gozen, Jane Austen, Joséphine Baker, Anastasia... Sais-tu à quel siècle et dans quel pays elles vivaient, et pourquoi elles sont devenues célèbres ? Non ? Alors, pars à la découverte de ces cent femmes hors du commun qui ont marqué l'histoire de notre monde. Tu ne seras pas déçu...
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Victor Hugo
Clémentine V. Baron, Bruno Wennagel, Mathieu Ferret, Aurélie Verdon, Claire Martin, Paul Cotoni
- Quelle Histoire
- 7 Août 2024
- 9782386140679
« Les mots manquent aux émotions », écrit un jour Victor Hugo, cet écrivain que l'on considère comme un monument de la littérature française ! Tout au long de sa vie, il brandira sa plume pour défendre la paix et la liberté, dénoncer la misère et les injustices, faire triompher le coeur et les sentiments...
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Français ; CM2
Bruno Fazio, Stéphanie Martin, Isabelle Petit-Jean
- Nathan
- Dyscool
- 4 Juillet 2019
- 9782091933689
Des cahiers adaptés pour les enfants Dys ou en difficulté d'apprentissage.
Les cahiers Dyscool, l'apprentissage facilité :
Une sélection des notions incontournables de l'année Une maquette sobre pour répondre à tous les usages et pouvant être réappropriée par chaque enfant selon ses troubles Un choix réduit de typologies d'exercices : surligner, cocher, écrire pour en faciliter la bonne réalisation.
Des conseils parents pour un accompagnement personnalisé.
Cahier de Français CM2. -
Emile Zola et la photographie : une page d'amour
Mathilde Falguiere, Céline Grenaud-Tostain, Jean-Sébastien Macke, Bruno Martin, Collectif
- HERMANN
- 4 Octobre 2023
- 9791037031297
On connaît Émile Zola écrivain, journaliste, intellectuel engagé, épistolier, mais l'homme de lettres est également homme d'images. Attiré de longue date par la photographie, il s'y adonne passionnément à la fin de sa vie : cette facette de sa créativité mérite d'être revisitée.
Ces années de pratique coïncident avec de grands bouleversements dans la vie de Zola : l'amour pour Jeanne et la naissance de leurs enfants Denise et Jacques, le maintien d'une vie conjugale avec Alexandrine, l'engagement dans l'affaire Dreyfus, l'exil. Ses photographies, très intimes souvent, témoignent ainsi d'une existence prise et livrée sur le vif. Sa pratique dépasse celle d'un simple amateur pour faire signe, à la fois, vers la composition artistique et vers la révélation autobiographique.
L'acquisition par la Médiathèque du patrimoine et de la photographie (MPP) d'une extraordinaire collection de négatifs, la restauration de cinq cents d'entre eux et les tirages entrés dans d'autres collections publiques ont remis sur le devant de la scène un corpus d'une richesse foisonnante. L'oeuvre photographique de Zola trouve ici, dans les textes qui l'escortent, un prolongement critique d'une grande diversité, animé par une ambition collective : faire redécouvrir et comprendre une oeuvre encore largement méconnue. -
Dofus ; vous êtes le maître du récit Tome 3 : les larmes turquoises
Halden, Xavier Houssin, Bruno Martin
- Bayard Jeunesse
- 17 Avril 2015
- 9782747046176
Il était une fois... un jeune aventurier qui rêvait de trouver les six Dofus, les six oeufs de dragon convoités par tous.
Vous êtes cet aventurier.
Après votre périple dans les profondeurs de l'île du Minotoror, vous auriez bien pris un peu de repos... mais le destin en a décidé autrement.
À peine avez-vous débarqué sur le continent amaknéen que Strig se manifeste en hululant. La chouette de la magicienne Mériana semble dans tous ses états. Sa maîtresse court un grave danger ! Et vous seul pouvez la sauver.
Sur les hauteurs d'un village perché dans les nuages, vous rencontrez la protectrice des Brigandins. Elle a bien connu Mériana, autrefois. Elle devine ce qui s'est passé : tout indique que la sorcière des mers est de retour...
Depuis des siècles, au plus profond de l'océan, la sorcière rumine sa vengeance. Désormais, plus rien ne l'empêchera d'atteindre son but : ramener le dragon Bolgrot d'entre les morts, afin qu'il déchaîne sa colère sur le Monde des Douze.
Investi du pouvoir des Dofus Pourpre et Émeraude, vous êtes prêt à relever le défi. Si vous l'emportez, l'oeuf turquoise d'Aguabrial sera vôtre ! -
Géopolitiques de la culture : l'artiste, le diplomate et l'entrepreneur
Bruno-Nassim Aboudrar, François Mairesse, Laurent Martin
- Armand Colin
- Objectif Monde
- 29 Septembre 2021
- 9782200628222
Polémique autour du Louvre Abu Dhabi, débats sur la restitution du patrimoine africain, questions liées à la reconstruction post-conflit... L'enjeu culturel est central dans l'évolution des relations internationales qu'il permet d'éclairer sous un angle original. Car la culture est le résultat de stratégies complexes.
Cet ouvrage propose d'analyser l'ensemble des enjeux de la culture dans le monde dans leur dimension à la fois artistique, politique et économique. Quels rôles les artistes jouent-ils dans la construction des imaginaires nationaux et quelles stratégies les acteurs du patrimoine mettent-ils en oeuvre pour s'adapter au monde globalisé ? Comment la culture, via les politiques culturelles et économiques menées par les États, est-elle devenue un instrument stratégique pour développer leur influence dans le concert des nations (soft power, smart power, nation branding, marketing culturel) ? Enfin, quels sont les enjeux économiques de la culture et les outils à disposition des organisations culturelles et des majors des industries culturelles pour renforcer leurs parts de marché ?
L'utilisation de la culture à des fins géopolitiques est une réalité ancienne. Pourtant, elle connaît aujourd'hui une actualité nouvelle. -
Pour ceux qui auront la curiosité et la patience de suivre l'abbé Bruno Martin dans son récit quelques explications sur les limites chronologiques et spatiales de ces propos. Faire l'histoire du diocèse de Saint-Étienne ne pouvait se limiter à ses cinquante années d'existence comme diocèse indépendant, d'autant que ce diocèse était en projet depuis plus de cent cinquante ans. Mais il n'était pas possible non plus de commencer au XIXe siècle, comme si l'Église n'avait pas existé antérieurement. Il a paru d'autant plus important à l'abbé Martin d'écrire cette histoire chrétienne de notre région que cette synthèse n'avait jusqu'alors jamais été faite.
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Les grands arrêts de la jurisprudence administrative
Martin Long, Prosper Weil, Guy Braibant, Pierre Delvolvé, Bruno Genevois
- Dalloz
- Grands Arrets
- 1 Septembre 2021
- 9782247202935
Plus de cent arrêts constituant l'ossature du droit administratif, complétés par les apports les plus récents de la jurisprudence. L'indispensable en droit public !
Plus de cent arrêts constituant l'ossature du droit administratif, complétés par les apports les plus récents de la jurisprudence. L'indispensable en droit public !
La 23e édition des Grands arrêts de la jurisprudence administrative, comme ses devancières des fondateurs de l'ouvrage (Marceau Long, Prosper Weil et Guy Braibant) et de leurs continuateurs (Pierre Delvolvé, Bruno Genevois), poursuit la présentation de la jurisprudence qui constitue l'essentiel du droit administratif, et même du droit public.
On y trouve les principaux arrêts qui constituent l'ossature de ce droit, sur les matières essentielles : notamment compétence de la juridiction administrative, contrôle que celle-ci exerce sur l'administration, organismes de droit public ou de droit privé qui participent à l'action administrative, actes administratifs unilatéraux, contrats administratifs, domaine public, travaux publics, responsabilité administrative, avec des ouvertures sur le droit constitutionnel, le droit de la concurrence, le droit de l'Union européenne, celui de la Convention européenne de sauvegarde des droits de l'Homme et des libertés fondamentales.
L'ouvrage se compose de plus de cent arrêts auxquels sont intégrés les apports les plus récents de la jurisprudence. -
Physiologie humaine appliquée
Claude Martin, Bruno Riou, Benoît Vallet, Collectif
- Arnette
- 30 Mars 2017
- 9782718414218
Une nouvelle édition enrichie et actualisée pour apprendre, pour comprendre et pour aider à mieux soigner.
Parmi les connaissances de base essentielles à la pratique médicale, la physiologie occupe une place de premier plan. Un ouvrage, moderne et actualisé, consacré au fonctionnement des organes et à la physiologie de l'organisme est indispensable aux médecins (non seulement l'étudiant mais aussi le médecin confirmé).
Mais au-delà de la connaissance physiologique, il faut comprendre le passage du normal au pathologique. La physiopathologie est la clef de voûte d'une médecine de qualité fondée sur la logique de restitution du fonctionnement des mécanismes physiologiques.
L'ambition de cet ouvrage est de permettre de mieux appréhender les conséquences des modifications physiologiques.
Son originalité est de faire le lien entre la physiologie et les situations pathologiques impliquant les grandes fonctions de l'organisme. Ainsi, prévaut l'idée que la connaissance de la physiopathologie peut aider à prévenir la dégradation de la fonction d'organe et les conséquences qui en découlent pour le patient.
Cette nouvelle édition a été corrigée et actualisée dans cette optique. De nombreuses informations permettent ainsi de passer du normal à la maladie comme le fait au quotidien le praticien au chevet de son patient. Les auteurs de chaque chapitre sont des référents pour traiter leur section. Cet ouvrage s'inscrit dans une démarche complète : qualité de la pédagogie, information pointue et optimisation de la pratique médicale.
Un effort particulier a été fait pour que tout soit clairement illustré.
Utile à tous les spécialistes ou internes de spécialités cardiologues, pneumologues, neurologues, hépato-gastroentérologues, immunologistes, hématologistes, néphrologues, etc.), au médecin interniste ou généraliste, ce traité s'avérera essentiel à la pratique de l'anesthésie-réanimation, de la médecine d'urgence, de soins intensifs spécialisés ou de la réanimation médicale.
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Oser la confiance ; propos sur l'engagement des dirigeants
Bertrand Martin, Vincent Lenhardt, Bruno Jarrosson
- Eyrolles
- 30 Mars 2017
- 9782212566918
La confiance est considérée comme l'un des facteurs-clés du développement économique. S'est-elle pour autant installée dans les entreprises ? Jusqu'où peut-on oser la confiance ?
Avec comme point de départ la singulière histoire de Bertrand Martin redressant l'entreprise Sulzer grâce à une spectaculaire libération des énergies fondée sur la confiance, cet ouvrage interroge les dirigeants d'aujourd'hui sur leur pratique et les invite à oser la confiance et à la distiller à tous les échelons de l'organisation.
En lien avec Bertrand Martin, Vincent Lenhardt et Bruno Jarrosson, spécialistes de l'entreprise et habitués au dialogue avec les dirigeants, proposent, chacun à leur manière, une interprétation et une réflexion autour de cette stimulante et exemplaire histoire de l'entreprise Sulzer.
À consulter en ligne : des vidéos revenant sur l'expérience unique de Bertrand Martin. -
Revue Matières n.15 : entre deux
Roberto Gargiani, Jacques Lucan, Bruno Marchand, Lucas Ortelli, Martin Steinmann
- PPUR
- Revue Matières
- 11 Avril 2019
- 9782889152964
"Entre deux": matières aborde ce thème en partant du constat que l'architecture et l'urbain sont souvent confrontés à des valeurs contraires qui ont des influences diverses sur les ressorts projectuels. Reconnaître un tel point de vue implique donc d'attribuer au processus créatif (du projet à la réalisation) une dimension à la fois relative et relationnelle, qui se rapporte le plus souvent au dualisme, en oscillation, de polarités opposées : entre ancien et moderne, entre global et local, entre individuel et collectif, entre autres.
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écrire après Auschwitz ; mémoires croisées France-Allemagne
Karsten Garschia, Bruno Gelas, Jean-Pierre Martin
- Pu De Lyon
- Passages P U De Lyon
- 21 Septembre 2006
- 9782729707842
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«- Voici les faits : hier matin, des pêcheurs ont découvert le corps dans leur barque, au quai Nord de l'avant-port de Dieppe. Ils ont alerté la police, qui a alerté le Ministère qui m'a alerté, moi. La mort serait survenue vers minuit, c'est-à-dire deux heures après l'arrivée du train de Paris. Et je crois que l'on peut affirmer d'ores et déjà que, si notre ami est allé à Dieppe, ce n'est pas pour se tremper les pieds dans l'eau.»
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Revue Matières : Matières - n° 9 : Espace architectural
Roberto Gargiani, Martin Steinmann, Jacques Lucan, Bruno Marchand
- PPUR
- Revue Matières
- 8 Janvier 2009
- 9782880747114
Le débat architectural actuel évite de parler de l'espace architectural, en particulier de manière théorique. Partant de ce constat, le numéro 9 de matières explore plusieurs pistes : comment le problème de l'espace a-t-il été posé par les architectes, comment l'esthétique du XXe siècle a-t-elle traité ce thème, et comment celui-ci a t-il évolué ? Ces interrogations permettent de comprendre quels nouveaux paramètres sont en jeu dans les conceptions contemporaines de l'espace.
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Revue Matières n.16 : où va la théorie de l'architecture ?
Bruno Marchand, Lucas Ortelli, Martin Steinmann, Roberto Gargiani, Jacques Lucan
- PPUR
- Revue Matières
- 15 Octobre 2020
- 9782889153695
Le numéro 16 de Matières est consacré, d'une façon large, à la condition actuelle de la théorie de l'architecture et à son rôle dans le débat architectural. Il comprend un regroupement de contributions majeures, lui conférant presque le statut de livre.
Les réflexions sont alimentées par la publication d'un nombre important de textes historiques, théoriques et critiques, qui constituent autant de points de vue sur ce thème.
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Nouv.
Winston Churchill
Bruno Wennagel, Mathieu Ferret, Aurélie Verdon, Claire Martin, Paul Cotoni, Guillaume Biasse
- Quelle Histoire
- 23 Avril 2025
- 9782386141195
« Je n'ai à offrir que du sang, du labeur, des larmes et de la sueur », déclare le Premier ministre du Royaume-Uni en mai 1940. Selon lui, c'est le prix à payer pour venir à bout de l'Allemagne nazie. Les talents d'orateur et le caractère bien trempé de Winston Churchill lui permettent de redonner courage à un peuple qui traverse une des périodes les plus terribles de son histoire...
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L'avant-vente dans le metier de consultant business intelligence
Martins Ledo Bruno
- Editions Universitaires Europeennes
- 1 Décembre 2016
- 9783841677068
Au cours du stage, j'ai eu l'opportunité de découvrir une partie du travail de consultant en Business Intelligence (BI) qui m'était méconnue ce qui m'a permis de recentrer mon projet professionnel. L'avant-vente mais aussi la construction de l'offre commerciale et technique constituent un exercice complexe pour lequel on doit se mettre à la place des clients afin de comprendre leurs besoins et proposer des réponses adéquates ; faire adhérer les collègues qui auront pour mission de présenter eux-mêmes la solution que nous proposerons à nos clients ; pouvoir aider la société-cliente avec des offres clés-en-mains en termes de discours et d'aide aux choix de l'outil le plus adapté à ses besoins. Cette approche m'a révélé le métier de Consultant sous un angle plus humain, moins technique - même s'il fait appel à diverses compétences transversales ce qui m'a beaucoup plu et c'est donc tout naturellement que j'ai décidé de poursuivre ma carrière professionnelle dans cette voie.
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Dictionnaire émancipé de sexualité
Brigitte Lahaie, Bruno Martin
- Minerva
- 8 Octobre 2009
- 9782830710182
Plus de 300 mots relatifs à la sexualité sont ici expliqués de façon simple et accessible par deux auteurs spécialistes du sujet. Pratiques sexuelles, anatomie, intimité, addictions, sentiments amoureux, phénomènes physiques, jeux érotiques... Bruno Martin et Brigitte Lahaie abordent tous les thèmes de la sexualité pour répondre tour à tour aux questions que chacun peut se poser.Le sexologue Bruno Martin donne une définition scientifique et pédagogique pour chaque terme. Brigitte Lahaie apporte un éclairage plus personnel et plus pratique : ce que le mot évoque chez elle et chez les personnes qu'elle conseille, les principaux problèmes rencontrés, les solutions envisagées...Un discours pédagogique à deux voix: Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le sexe et que vous n'aurez plus à demander !
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Guide de rééducation pratique des basses visions ; réhabilitation visuelle des personnes adultes malvoyantes atteintes de DMLA ou autres maladies maculaires
Salomon-yves Cohen, Bruno Delhoste, Marie-Pierre Beaunoir, Florence Can, Dominique Martin, Janine Pessana
- Elsevier-Masson
- 1 Juin 2000
- 9782842991975
Ce guide pratique de rééducation des basses visions constitue une nouveauté dans l'édition médicale.
Conçu par un ophtalmologiste, un opticien et quatre orthoptistes, il détaille, point par point, les différents aspects de la prise en charge rééducative des patients adultes malvoyants atteints de maladies maculaires et, en particulier, de DMLA. Il correspond à l'expérience de la consultation spécialisée de dégénérescence maculaire et de rééducation des basses visions de l'hôpital Lariboisière, à Paris.
Il s'adresse aux ophtalmologistes, aux orthoptistes, aux opticiens et à tous les autres intervenants potentiels de la rééducation des patients adultes malvoyants : psychologues, ergothérapeutes, instructeurs en locomotion, assistants sociaux, gériatres...
Chacun spécialisé en rééducation, professionnel intéressé par cette pratique ou encore étudiant, pourra y trouver les éléments suivants : des informations sur les maladies maculaires et leur traitement actuel ; des données récentes sur les supports neurophysiologiques de la rééducation ; des tests servant à l'évaluation du patient malvoyant et à sa rééducation orthoptique ; des explications sur les logiciels d'évaluation et de rééducation ; des descriptifs des aides visuelles optiques et électroniques ; une réflexion sur les conditions d'exercice de la rééducation ; des conseils pour l'orientation sociale et professionnelle du patient malvoyant ; une analyse détaillée des méthodes employées en rééducation par les différents intervenants, qu'ils soient ophtalmologistes, opticiens, orthoptistes, ergothérapeutes ou psychologues ; une évaluation des résultats de la rééducation, de ses succès, mais également de ses difficultés et de ses limites.
Des chapitres variés, courts, abondamment illustrés, explorent ainsi les différentes facettes d'une pratique professionnelle passionnante et en pleine expansion.
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Berceau de la civilisation occidentale après Athènes, Rome fut la capitale d'un empire qui a dominé l'Europe et le bassin méditerranéen. Mais Rome est aussi une ville moderne, cité emblématique du cinéma et source d'inspiration de nombreux romans actuels.
Que signifie SPQR que l'on voit inscrit partout ?
Quel était le vrai nom du Colisée ?
D'où la gare Termini tient-elle son nom ?
Léonard de Vinci et Michel-Ange se sont-ils rencontrés ?
Pouvez-vous devenir garde suisse au Vatican ?
Quelle était la longueur d'un mille romain ?
En cherchant les réponses à ces 300 questions, vous allez faire un voyage dans le temps et dans une ville qui n'est pas devenue sans raisons la troisième destination touristique en Europe.
Des flashcodes apportent un complément musical ou cinématographique à certains chapitres.
