La Plage
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Les chefs cuisinent vegan
L214, Vegoresto, Thomas Dhellemmes, Garlone Bardel
- La plage
- 25 Octobre 2018
- 9782842216306
Une compilation de recettes de chefs des quatre coins de la France :
- Traditonnels : Gaïa (Narbonne), Lecocq & Folks (Vannes), Coeur de Marie (Amiens)...
- Vegan reconnus : Gentle Gourmet (Paris), Goût du Jour (Avignon), Eden sans gluten (Strasbourg)...
- Étoilés : ONA (Arès).
Un ouvrage réalisé en partenariat avec l'association L214.
Thomas Dhellemmes est l'un des photographes culinaires les plus prestigieux.
